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ポップシュガー 小粒(あられ糖) 1kg

ポップシュガー 小粒(あられ糖) 1kg

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

918円

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ポップシュガー 小粒(あられ糖) 250g

ポップシュガー 小粒(あられ糖) 250g

【サイズ/容量/カラー等】 250g

【配送方法】 普通

【備考】 加熱しても溶け切らないので、カリッとした食感が楽しめ、トッピングにも適しています。
ワッフルやパンに。

270円

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ポップシュガー 中粒(ワッフルシュガー) 1s

ポップシュガー 中粒(ワッフルシュガー) 1s

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 加熱しても溶け切らないので、カリッとした食感が楽しめ、トッピングにも適しています。
ワッフルやパンに。

918円

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ポップシュガー 中粒(ワッフルシュガー) 250g

ポップシュガー 中粒(ワッフルシュガー) 250g

【サイズ/容量/カラー等】 250g

【配送方法】 普通

【備考】 ワッフルを作るときに使います

270円

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純粉糖「初雪」

純粉糖「初雪」

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 固まらない!グラニュー糖100%の粉糖

固化防止剤を使用しないグラニュー糖100%の純糖粉糖で品質保証期間(固まらない期間)が50日と長く、これまでにないニュータイプです。
純糖なので均一した製品を作り上げるのに最適。
デキストリンやコーンスターチなどの表示が不要で歩留まりや生産性の向上が望めます。

756円

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仕上用パウダーシュガー 2kg

仕上用パウダーシュガー 2kg

【サイズ/容量/カラー等】 2kg

【配送方法】 普通

1,620円

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カップ印 フロストシュガー 1s

カップ印 フロストシュガー 1s

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 グラニュー糖を原料として、顆粒状に造粒加工した高純度な砂糖。冷たい水に溶けやすい、メレンゲや生クリームの泡立ちが良い、吸湿しにくいなどの特長があります。冷たいものにもさっと溶けるのでお菓子作りにお勧めです。

562円

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カップ印 果糖 1s

カップ印 果糖 1s

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 フルーツシュガーとも呼ばれ果物や蜂蜜等に多く含まれる甘味料です。切れの良いすっきりさわやかな甘さです。

486円

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仕上用パウダーシュガー 100g

仕上用パウダーシュガー 100g

【サイズ/容量/カラー等】 100g

【配送方法】 普通

【備考】 業務用2kgもございます。

162円

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粉糖 オリゴ糖入り

粉糖 オリゴ糖入り

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 オリゴ糖を加えて固まりにくい性質にしています。さらさらした状態で、クッキー、パウンドケーキ、スポンジケーキなど、生地に混ぜこんでお使いいただけます。マカロンやアイシングにも愛用者が多い粉糖です。

562円

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白ざらめ 1s

白ざらめ 1s

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 最高純度の糖液から作られる無色結晶状の砂糖で粒子の大きさが1〜2ミリのものです。甘味にクセがありません。

目安として、ざらめ1sでおおよそ綿菓子50本ほど作れます。

389円

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ビートグラニュー糖 20kg

ビートグラニュー糖 20kg

【サイズ/容量/カラー等】 20kg

【配送方法】 普通

6,156円

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シュクレーヌ 1kg

シュクレーヌ 1kg

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 シュクレーヌは、”女王様のお砂糖”の意味を持つ、上品な甘さのきめ細かいグラニュー糖です。一粒一粒が極微粒の完全結晶体なので溶けやすく、お菓子作りのホイップにも最適です。

潟pールエース

637円

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パウダーシュガー 5kg

パウダーシュガー 5kg

【サイズ/容量/カラー等】 5kg

【配送方法】 普通

【備考】 グラニュー糖を粉砕した粒子の細かい砂糖で、固結防止の為デキストリンを添加しています。
純粉糖は、固結防止をしていない為固まりやすい性質があり、大量に消費する場合以外は使いにくいという点があります。
食感、加工適正がこの純粉糖とほとんど変わらないのが「NSP粉糖」。固結防止の為にコーンスターチを使用している粉糖の、口溶けが良くない、加熱の際に糊状化が起こる、などの問題を解消した商品が「NSP粉糖」です。
マルトデキストリンは、デンプンの部分的な加水分解によって作られる多糖。

鞄ソ倉

【この商品を使ったおすすめレシピ】

洋梨のショートケーキ


レモンチョコレートクッキー


karyo C&CFukuiレシピ紹介ブログ「きょうのお菓子、きょうのパン。」より

3,240円

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パウダーシュガー 1kg

パウダーシュガー 1kg

【サイズ/容量/カラー等】 1kg

【配送方法】 普通

【備考】 プロの和洋菓子職人の方に使われている業務用袋を小分した商品です。
グラニュー糖を粉砕した粒子の細かい砂糖で、固結防止の為デキストリンを添加しています。
純粉糖は、固結防止をしていない為固まりやすい性質があり、大量に消費する場合以外は使いにくいという点があります。
食感、加工適正がこの純粉糖とほとんど変わらないのが「NSP粉糖」。固結防止の為にコーンスターチを使用している粉糖の、口溶けが良くない、加熱の際に糊状化が起こる、などの問題を解消した商品が「NSP粉糖」です。
マルトデキストリンは、デンプンの部分的な加水分解によって作られる多糖。

鞄ソ倉

【この商品を使ったおすすめレシピ】

洋梨のショートケーキ


レモンチョコレートクッキー


karyo C&CFukuiレシピ紹介ブログ「きょうのお菓子、きょうのパン。」より

1,134円

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上白糖 5kg

上白糖 5kg

【サイズ/容量/カラー等】 5kg

【配送方法】 普通

1,512円

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66 件中 (1-16 件表示) 1 │ 2345
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常時1万点の在庫商品を揃え、小ロットから箱買いまで素早い対応でお客様の売り上げに貢献しています
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スペルト小麦小袋から業務用まで多数
バレンタイン特集
バレンタイン用品常時取り揃えています
  バターケース売り
バター1ケース最大2835円もお得
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手作りおやつの素
カップゼリーやプリン、簡単手作りおやつ
  栗特集
マロンクリーム、マロンペースト、栗甘露煮など
  製菓用砂糖・シュガー
製菓用のいろんなお砂糖を集めました
 
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