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冷たいお菓子焼プリン

  • 難易度:初級
  • 1時間以内
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焼プリン

材料【 プリンカップ9〜10個分 】

・牛乳:500g
・卵:4個
・グラニュー糖:80〜100g
・バニラビーンズ:1/2本
・ワンタッチタブレット:9〜10粒

作り方

  1. 牛乳に バニラビーンズ、グラニュー糖を加え 60℃位に温めます。
  2. 卵をときほぐし 1に加え混ぜ、漉します。・・・・・A
  3. ワンタッチタブレットを1個づつ入れたカップに Aを7〜8分目まで入れます。
  4. お湯を張った天板に並べもう一枚の天板をかぶせ 150℃30分位焼き、火を止めてそのまま10分位蒸らします。

ワンポイントAdvice

*セイロで 蒸せば蒸しプリンになります。
*蓋用の天板がなかったら アルミホイルで蓋をしましょう。
*バニラビーンズの代わりにバニラエキストラクト(
バニラフレーバー)でも 大丈夫です。

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