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焼き菓子マフィン

  • 難易度:初級
  • 約30分
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マフィン

材料

・マフィンミックス粉:200g 
・卵(殻付):80g 
・水:50g 
・ケーキ練り込み油 :48g          

作り方

  1. ミックス粉に卵を加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  2. さらに水とケーキ練り込み油を加え、よくミキシングしてください
  3. マフィンカップに生地を入れ、180℃〜190℃のオーブンで約25分程焼きます。

ワンポイントAdvice

ケーキ練り込み油ラールを使うことで、口溶けがとても良く ふんわりした、とても美味しそうな黄金色のマフィンに仕上がります。
チョコチップを入れたり、スライスアーモンド等をのせてください。

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